Khách du lịch Trung Quốc bị ấn tượng mạnh mẽ với rất nhiều món ăn gia vị cay nóng và màu sắc bắt mắt, đặc biệt với những ai đã có dịp ghé thăm Tứ Xuyên. Hãy cùng Lạc Việt Travel thử qua cảm giác chảy nước mắt và tê lưỡi với 8 món ăn cay nổi tiếng vùng Tứ Xuyên nhé!
Shuizhu Yu: Với nguyên liệu chính từ cá và ớt, món ăn này ngon và cay đến nỗi, nhiều du khách kháo nhau rằng, chỉ cần bạn ăn được món Shuizhu Yu, thì việc thưởng thức tất cả các món cay khác của Tứ Xuyên sẽ chẳng còn vấn đề gì nữa.Dan Dan: Món mì được Chen Baobao – một người bán hàng rong – chế biến ra năm 1841. Hương vị thơm ngon của nó không chỉ thu hút dân địa phương mà những người ở các vùng lân cận cũng ghé Tứ Xuyên để ăn thử. Một tô mỳ Dan Dan sẽ có thịt heo băm nhỏ, cải thìa luộc, hạt tiêu, sa tế và thêm hành lá. Trên các bàn tiệc ở Tứ Xuyên, mỳ Dan Dan thường được phục vụ như một món ăn khai vị.Gà xào ớt đậu phộng(Gongbao Jiding): Món ăn hấp dẫn này gồm thịt gà nấu với ớt, đậu phộng nên có vị cay đặc trưng. Món Gongbao Jiding rất được ưa chuộng tại các nhà hàng của người Hoa trên thế giới. Hiện nay ngoài thịt gà, người ta còn sáng tạo ra nhiều món ăn bằng các loại thịt khác như thịt heo, thịt bò và thậm chí cả các loại hải sản; tuy nhiên món ăn với nguyên liệu thịt gà vẫn luôn được nhiều người yêu thích nhất.Choushou: Món mỳ này là đồ ăn nhẹ được dùng chủ yếu vào mùa lạnh với hoành thánh là thành phần chủ đạo. Vỏ hoành thánh được cán mỏng như tờ giấy, nhồi thịt heo băm nhỏ và gói lại. Vì nước mì được hầm từ thịt heo, thịt gà và thịt vịt nên rất đậm đà và thơm ngon.Gà xào ớt khô (Lazi Ji): Món ăn nổi tiếng của vùng Tứ Xuyên với vị cay đặc trưng và màu sắc hết sức bắt mắt nhờ sự kết hợp của nhiều nguyên liệu. Đây cũng là món ăn có mặt trong bàn tiệc ngày Tết của người Trung Hoa.Phổi bò om: Món ăn lạ miệng rất được yêu thích ở Tứ Xuyên được làm từ những miếng phổi bò cắt lát, hầm chung với nước tương, sau đó rắc hạt tiêu, mè, đậu phộng và sa tế ớt.Mala Liangfen: Đây là món ăn nhẹ cực kỳ nổi tiếng ở tỉnh Tứ Xuyên bởi cách chế biến đặc biệt với thạch đậu xanh ăn kèm với nước sa tế cay.Mapo Doufu (Đậu hũ Tứ Xuyên): Món đậu hũ Tứ Xuyên với phong vị cay xè đặc trưng luôn được bạn bè quốc tế nhắc đến như một đặc trưng của ẩm thực Trung Quốc. Thành phần của món đậu phụ nổi tiếng này gồm đậu non và thịt bằm nấu cùng các loại gia vị đặc trưng của Tứ Xuyên.
Trời sắp vào thu rồi, vị cay nóng của những món ăn Tứ Xuyên sẽ sưởi ấm lòng bạn trong suốt tour du lịch Trung Quốc những ngày se lạnh.
Nguồn ảnh: Internet
Thông tin tour
Tour liên tuyến Bắc Kinh – Hàng Châu – Tô Châu – Thượng Hải 7 ngày 6 đêm
Mùa hoa anh đào (Sakura) Nhật Bản 2019 dự kiến sẽ diễn ra sớm hơn so với mọi năm đến 7 ngày. Bạn đang muốn chọn đúng lịch khởi hành tour du lịch Nhật Bản trùng với thời điểm Hoa anh đào nở, hãy đến với Lạc Việt Travel để thường xuyên cập nhật những […]
Chia sẻ kinh nghiệm du lịch Nhật Bản 1. Phương tiện di chuyển, hành lý: Tại Nhật Bản, phương tiện chủ yếu là xe taxi, xe bus hoặc tàu điện ngầm. Bạn có thể tham quan quanh thành phố dễ dàng vì mọi thành phố lớn của Nhật đều có hệ thống tàu điện khá […]
Có một lễ hội Karatsu Kunchi đọng lại sau tour du lịch Nhật Bản vào mùa thu Đến với Nhật Bản vào mùa thu là đến với những thiên nhiên thơ mộng, lãng mạn ngập tràn trong sắc vàng, sắc đỏ hay được mở mang tầm mắt với những lễ hội tưng bừng tái hiện […]
Suối Oirise – điểm du lịch Nhật Bản thơ mộng và bình yên! Trái ngược với nhịp sống hối hả thường thấy tại các trung tâm của Nhật Bản hay những ồn ào náo nhiệt của các khu vui chơi giải trí hiện đại, trên xứ sở phù tang vẫn còn tồn tại các điểm […]
Ngất ngây ngắm bầu trời hoa tại Showa Kinen Park khi du lịch Nhật Bản 4 ngày Nhật Bản vốn dĩ là một trong những điểm đến nhận được sự lựa chọn hàng đầu của du khách nếu mong muốn có một trải nghiệm mới lạ tham quan những cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp […]
