Khách du lịch Trung Quốc bị ấn tượng mạnh mẽ với rất nhiều món ăn gia vị cay nóng và màu sắc bắt mắt, đặc biệt với những ai đã có dịp ghé thăm Tứ Xuyên. Hãy cùng Lạc Việt Travel thử qua cảm giác chảy nước mắt và tê lưỡi với 8 món ăn cay nổi tiếng vùng Tứ Xuyên nhé!
Shuizhu Yu: Với nguyên liệu chính từ cá và ớt, món ăn này ngon và cay đến nỗi, nhiều du khách kháo nhau rằng, chỉ cần bạn ăn được món Shuizhu Yu, thì việc thưởng thức tất cả các món cay khác của Tứ Xuyên sẽ chẳng còn vấn đề gì nữa.Dan Dan: Món mì được Chen Baobao – một người bán hàng rong – chế biến ra năm 1841. Hương vị thơm ngon của nó không chỉ thu hút dân địa phương mà những người ở các vùng lân cận cũng ghé Tứ Xuyên để ăn thử. Một tô mỳ Dan Dan sẽ có thịt heo băm nhỏ, cải thìa luộc, hạt tiêu, sa tế và thêm hành lá. Trên các bàn tiệc ở Tứ Xuyên, mỳ Dan Dan thường được phục vụ như một món ăn khai vị.Gà xào ớt đậu phộng(Gongbao Jiding): Món ăn hấp dẫn này gồm thịt gà nấu với ớt, đậu phộng nên có vị cay đặc trưng. Món Gongbao Jiding rất được ưa chuộng tại các nhà hàng của người Hoa trên thế giới. Hiện nay ngoài thịt gà, người ta còn sáng tạo ra nhiều món ăn bằng các loại thịt khác như thịt heo, thịt bò và thậm chí cả các loại hải sản; tuy nhiên món ăn với nguyên liệu thịt gà vẫn luôn được nhiều người yêu thích nhất.Choushou: Món mỳ này là đồ ăn nhẹ được dùng chủ yếu vào mùa lạnh với hoành thánh là thành phần chủ đạo. Vỏ hoành thánh được cán mỏng như tờ giấy, nhồi thịt heo băm nhỏ và gói lại. Vì nước mì được hầm từ thịt heo, thịt gà và thịt vịt nên rất đậm đà và thơm ngon.Gà xào ớt khô (Lazi Ji): Món ăn nổi tiếng của vùng Tứ Xuyên với vị cay đặc trưng và màu sắc hết sức bắt mắt nhờ sự kết hợp của nhiều nguyên liệu. Đây cũng là món ăn có mặt trong bàn tiệc ngày Tết của người Trung Hoa.Phổi bò om: Món ăn lạ miệng rất được yêu thích ở Tứ Xuyên được làm từ những miếng phổi bò cắt lát, hầm chung với nước tương, sau đó rắc hạt tiêu, mè, đậu phộng và sa tế ớt.Mala Liangfen: Đây là món ăn nhẹ cực kỳ nổi tiếng ở tỉnh Tứ Xuyên bởi cách chế biến đặc biệt với thạch đậu xanh ăn kèm với nước sa tế cay.Mapo Doufu (Đậu hũ Tứ Xuyên): Món đậu hũ Tứ Xuyên với phong vị cay xè đặc trưng luôn được bạn bè quốc tế nhắc đến như một đặc trưng của ẩm thực Trung Quốc. Thành phần của món đậu phụ nổi tiếng này gồm đậu non và thịt bằm nấu cùng các loại gia vị đặc trưng của Tứ Xuyên.
Trời sắp vào thu rồi, vị cay nóng của những món ăn Tứ Xuyên sẽ sưởi ấm lòng bạn trong suốt tour du lịch Trung Quốc những ngày se lạnh.
Nguồn ảnh: Internet
Thông tin tour
Tour liên tuyến Bắc Kinh – Hàng Châu – Tô Châu – Thượng Hải 7 ngày 6 đêm
Bạn đi du lịch Thổ Nhĩ Kỳ và trầm trồ trước những bậc cầu thang sặc sỡ tại khu Findikli và Cihangir thuộc thủ đô Istanbul, nhưng bạn sẽ còn kinh ngạc hơn khi đây…
Trong nhiều năm trở lại đây, theo Lạc Việt được biết Dubai trở thành xứ sở của những điều kỳ diệu với du khách thập phương. Nơi đây nổi tiếng bởi sự giàu có, xa…
Đối với các cặp tình nhân, Venice là “thánh địa tình yêu” mà ai cũng mơ ước một lần trong đời được đến và trải nghiệm. Du lịch Venice hấp dẫn với vẻ đẹp…
Những chuyến du lịch đặc biệt là du lịch nước ngoài sẽ phải mang theo rất nhiều đồ đạc, vật dụng khiến đôi khi bạn gặp phải một số khó khăn như vali quá…
