Monjayaki – Món ngon khó cưỡng nhưng nhiều người phải nhắm mắt mới dám thử

Đối với những bạn có niềm đam mê với nền ẩm thực của đất nước Nhật Bản thì chắc không còn xa lạ gì với những món như Sushi, Sashimi, Tempura. Tuy nhiên các bạn đã từng nghe nói đến Monjayaki chưa? Một món ăn mà nhiều người phải nhắm mắt mới dám thử, nhưng thử rồi thì không hối hận đâu nhé!

Đây là một món ăn khá ưa thích của những người Nhật nói chung, và người dân vùng Tokyo nói riêng.

Monjayaki cũng gần giống với Okonomiyaki (bánh xèo Nhật), nhưng thực chất nó là 2 món ăn hoàn toàn khác nhau.

Món Monjayaki khi chế biến xong, trông có cảm giác “ghê” nên đối với những người lần đầu nhìn thấy món này hầu hết đều không muốn dùng thử.

Monjayaki 2

Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở nhiều cửa hàng Okonomiyaki, vì 2 món này thường được bán cùng với nhau.

Món Monjayaki sẽ được nướng trên một cái chảo làm bằng sắt, tại bàn ăn của bạn.

Đầu bếp sẽ chuẩn bị nguyên liệu cần thiết, sau đó trộn chúng vào nhau, băm nhuyễn ra đắp thành một vòng tròn, thao tác này phải làm cẩn thận, nếu không nước sốt sẽ bị chảy ra ngoài mà không thấm vào nguyên liệu.

Sau đó sẽ chế nước sốt đã được pha chế vào chính giữa chảo sắt, để thấm dần vào nguyên liệu, rồi nướng chúng lên và thưởng thức.

Monjayaki 3
Du lịch Nhật Bản

Theo các hình ảnh ghi lại được, thì Monjayaki xuất hiện vào những năm 1819, tức là cách đây khoảng 200 về trước, chứ không phải mới xuất hiện trong thời gian gần đây.

Ngày xưa nguyên liệu chủ yếu của món ăn này chỉ là các loại rau và bắp cải, chứ không được sang trọng, bao gồm nhiều loại hải sản, thịt như bây giờ, và khi đó giá thành cũng rất rẻ chỉ 30 yên (khoảng 6.000 đồng).

Đây là món đặc sản và bắt nguồn từ Tokyo, nên cho dù là người Nhật nhưng ở địa phương khác đến, thì không phải ai cũng có thể ăn được món này, bởi vì vẻ ngoài nhìn có vẻ không mấy hấp dẫn của chúng.

Món ăn này tuy không bắt mắt nhưng được nhiều người chia sẻ là nó rất ngon, nếu có cơ hội đến Tokyo tại sao bạn không ”nhắm mắt” dùng thử 1 lần nhỉ?

Hotline: Mrs Hương 0914 338 533

———————————

LACVIETTRAVEL

TRỤ SỞ CHÍNH: Phòng 102 – 104 TALICO Building 22 Hồ Giám, Đống Đa, Hà Nội

Tel : +84.4 3 51 88 400 – 0914 338 533 – Fax : +84.4 3 81 89 028

CHI NHÁNH MIỀN TRUNG: Số 49 Nguyễn Khuyến, P.Phú Nhuận, TP.Huế

Tel: (+84.54) 39 33 131; (+84.54) 39 33 132

CHI NHÁNH MIỀN NAM: Phòng 102 – Building 54 Trương Quốc Dung – Quận Phú Nhuận – Tp.HCM

Tel: 0917547938

Tour hot: Du lịch Nhật Bảntour du lịch nhật bảndu lịch Mỹ, tour Hoa Kỳ giá rẻ

Bài viết liên quan

Các địa điểm và món ăn ngon “hết sẩy” khi du lịch Phú Yên

Phú Yên – vùng biển hiền hòa và tĩnh lặng với cảnh đẹp mê đắm lòng du khách Việt Nam và khách du lịch Quốc tế – một lần nữa sẽ “đốn” tim bạn…

Du lịch Nhật Bản vào thời điểm nào tuyệt vời nhất

Đất nước mặt trời mọc được bết đến với những cảnh sắc thiên nhiên đẹp mê mẩn lòng người và một nền văn hóa mang bản sắc rất riêng. Du lịch Nhật Bản không…

Du lịch Singapore xa hoa mà miễn phí!

Du lịch Singapore xa hoa mà miễn phí !? Thật không thể tin nổi !!!. Du lịch Singapore vốn vẫn nổi tiếng là thuộc hàng xa hoa với hầu hết người Việt Nam, nhưng…

Tư vấn xin làm Visa Hàn Quốc

Lạc Việt Travel hân hạnh tư vấn xin làm Visa Hàn Quốc miễn phí – làm thủ tục xin Visa Hàn Quốc nhanh – dịch vụ làm Visa đi Hàn Quốc tại Tp. Hồ Chí Minh, Hà…

Tiểu Ấn ngạt ngào hương và đậm đà bản sắc giữa lòng quốc đảo Singapore

Cứ lần theo mùi thơm nồng của các loại gia vị lạ và làn hương trầm đang lan tỏa, bạn có thể dễ dàng tìm thấy khu Tiểu Ấn (Little India) nằm trên đất…