Khúc biến tấu trà xanh của món tráng miệng nổi tiếng Nhật Bản

Khúc biến tấu trà xanh của món tráng miệng nổi tiếng Nhật Bản

Giới trẻ đang “điên đảo” với 2 chữ Matcha và biến nó thành cơn sốt về một món đồ “ăn chơi uống chơi” rất vào miệng với hương vị trà xanh đặc trưng, nhưng bạn có biết, nó chính là một phần đặc sắc trong ẩm thực Nhật Bản, và không phải chỉ có Matcha với những phong cách được du nhập vào Việt Nam, xứ phù tang còn cho ra đời muôn vẻ biến tấu trà xanh trong món tráng miệng của mình làm nức lòng khách du lịch quốc tế.

du lịch nhật bản, du lịch nhật, tour nhật, tour nhật bản, du lịch hè, tour nước ngoài, tour châu á
Những khúc biến đấu đa dạng của người Nhật với những món tráng miệng vị trà xanh truyền thống

Matcha là loại bột trà xanh nguyên chất, một nguyên liệu khá quen thuộc với người Nhật Bản trong nghi thức trà đạo. Qua thời gian, các đầu bếp tiếp tục sáng tạo ra các món tráng miệng, thức uống bổ dưỡng tuyệt hảo từ loại bột thượng hạng này.

nhat ban du lich lacviet travel 1
Matcha trà xanh – thức uống làm “điên đảo” giới trẻ

Người đầu bếp bằng tâm hồn nghệ sĩ đã tạo hình khéo léo, nhào nặn nên một khu vườn thiền những chiếc lá, viên sỏi từ những nguyên liệu đặc biệt: Đá rêu làm từ bánh chocolate Matcha; Đá tròn làm từ bánh Macaron mè đen; Đá nâu làm từ bánh Matcha Zen với 3 lớp đều được làm từ chocolate Matcha với 3 cách chế biến khác nhau. Cát làm từ đường ăn kiêng không ngọt và mè đen rang; Lá làm từ chocolate Matcha; Sỏi làm từ đậu đen (để trang trí). Đặc biệt, không thể thiếu cây cào gỗ mini để thực khách trải nghiệm và thoả sức sáng tạo “khu vườn” của chính mình.

du lịch nhật bản, du lịch nhật, tour nhật, tour nhật bản, du lịch hè, tour nước ngoài, tour châu á
“Vườn thiền” từ món tráng miệng trà xanh

Tỉnh Shizuoka nằm ở phía Đông nước Nhật có ngọn núi Phú Sĩ nổi tiếng, có lịch sử trồng trà hơn 650 năm. Nơi đây được biết đến như nơi sản xuất trà xanh tốt nhất tại Nhật Bản.

du lịch nhật bản, du lịch nhật, tour nhật, tour nhật bản, du lịch hè, tour nước ngoài, tour châu á
Tiramusu vị trà xanh ngọt ngào lại thanh mát

Lấy cảm hứng từ ngọn núi ấy và một chút biến tấu từ món bánh Tiramisu nổi tiếng từ nước Ý, Tiramisu Kakigori trà xanh phiên bản độc đáo tạo hình ngọn núi Phú Sĩ sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khác biệt. Thay vì hương thơm của cà phê, rượu nhẹ và vị béo của trứng cùng kem phô mai của món tiramisu truyền thống, thì với Kakigori trà xanh, thực khách sẽ cảm nhận đầy đủ thành phần của một chiếc bánh Tiramisu. Ở đó có vị thơm béo phômai Mascarpone, chút thoang thoảng của rượu Marsala cùng kem tươi Matcha và bánh Matcha Chocolate nằm sâu bên trong ngọn núi tuyết. Bột trà xanh Matcha làm từ lá trà Tencha sẽ là nguyên liệu hảo hạng nhất để chế biến món bánh Tiramisu phiên bản trà xanh.

nhat ban du lich lacviet travel 8
Matcha Tiramisu lấy cảm hứng từ ngọn núi tuyết Phú Sĩ

Dépaysé là dòng bánh Matcha Macaron đầy cảm hứng của Pierre Hermé, một chuyên gia tài năng về bánh ngọt và macaron người Pháp nổi tiếng trên thế giới. Không có điều kiện du lịch Châu Âu đến nước Pháp xa xôi, nhưng những chiếc macaron truyền thống có hình dáng giống như những chiếc hamburger đầy màu sắc, được tạo nên từ hai miếng bánh mỏng úp lại, bên trong là lớp nhân mềm, thơm ngọt với nhiều hương vị khác nhau như socola, hạnh nhân, dâu, cam, quế… vẫn hiện diện cùng vị giòn tan của lớp vỏ bánh hòa quyện với vị béo ngậy của lớp kem bên trong dậy mùi hương riêng của từng loại nhân. Nhờ bàn tay của những nghệ nhân làm bánh Nhật Bản, macaron còn được sáng tạo với những biến tấu khác nhau, một trong số đó là Matcha Yuzu Dépaysé theo phong cách Nhật. Hai lớp vỏ bánh được làm từ bột đường và bột hạnh nhân, ở giữa với 6 viên nhân bánh mềm mịn được biến tấu kết hợp Matcha cùng quýt Nhật Yuzu tạo nên điểm nhấn độc đáo.Với lớp bánh giòn tan bên ngoài, vị dẻo mềm và thơm ngon ở lớp kem bên trong, khó có thực khách nào sẽ từ chối một món bánh ngọt tuyệt vời đến vậy.

du lịch nhật bản, du lịch nhật, tour nhật, tour nhật bản, du lịch hè, tour nước ngoài, tour châu á
Không cần sang tận Pháp, Macaron có thể được thưởng thức tại Nhật Bản với phiên bản trà xanh lạ miệng

Nếu kem tươi Hokkaido Matcha bên trên tạo cho Deluxe Matcha Float có thêm độ bùi béo của sữa tươi Hokkaido hoà quyện cùng bột Matcha nguyên chất, thì kem Vani với những hạt Vani thật lấm tấm trên bề mặt sẽ tạo độ thơm, hòa quyện với phần Matcha Soda bên dưới của Matcha Aqua Fresca. Khi thưởng thức Matcha Aqua Fresca, bạn có thể khuấy phần kem Vani hoà cùng nước Matcha Soda để vị đậm đà hơn, còn phần kem tươi Hokkaido Matcha nên được thưởng thức riêng để cảm nhận đầy đủ vị bùi thơm của Matcha và sữa tươi.

du lịch nhật bản, du lịch nhật, tour nhật, tour nhật bản, du lịch hè, tour nước ngoài, tour châu á
Matcha Aqua Fresca mát rượi
du lịch nhật bản, du lịch nhật, tour nhật, tour nhật bản, du lịch hè, tour nước ngoài, tour châu á
Deluxe Matcha Float

Với những ai chưa tiếp xúc với Matcha có thể cho rằng vị đắng ấy khó có thể chế biến thành những món bánh, đồ uống ngon miệng. Song vị đắng trà xanh Matcha lại ngọt hậu, cùng dư vị beo béo, bùi bùi mà chỉ có thử qua nhiều lần, bạn mới có thể khám phá và cảm nhận được rõ nét. Thêm nữa, những du khách quốc tế dường như đều tìm thấy một món ẩm thực của nước mình trong “phiên bản trà xanh” khi du lịch Nhật Bản. Sự kết hợp và biến tấu độc đáo này là minh chứng cho sức sáng tạo không ngừng của người dân xứ Phù Tang.

Các bạn đã sẵn sàng cho chuyến du lịch mùa thu Nhật Bản với 6 ngày 5 đêm “ngập” trong matcha chưa nào?

Nguồn ảnh: Internet

Tour Nhật Bản 6 ngày 5 đêm
Giá tour: 33.900.000 vnđ
(Tặng ngay 1 NỒI CƠM ĐIỆN CAO CẤP trị giá 8 TRIỆU ĐỒNG
khi đăng ký nhóm 3 người qua FORM hoặc hotline 0914 338 533)
Đăng ký tour tại đây 

Công ty du lịch Lacviet Travel 
Phòng 102 – số 22 Hồ Giám – Đống Đa – Hà Nội.
Hotline: 0914 338 533.

Bài viết liên quan

Khắp châu Âu tổ chức lễ hội EUROPALIA Arts Festival 2015 “tặng” Thổ Nhĩ Kỳ

EUROPALIA Arts Festival là một lễ hội nghệ thuật quốc tế lớn, tổ chức hai năm một lần để kỷ niệm di sản văn hóa một quốc gia tiêu biểu được mời làm chủ…

7 trải nghiệm du lịch khác lạ ở Tokyo – Nhật Bản

Quán cafe hầu gái: Tại các quán cà phê này, những phục vụ sẽ mặc trang phục và đóng vai hầu gái với các khách hàng, như đang ở tư dinh. Các phục vụ…

5 lễ hội đặc sắc xứ Tokyo

Du lịch Nhật Bản luôn hấp dẫn du khách với ẩm thực, thiên nhiên và văn hóa vô cùng đặc sắc. Cùng Lạc Việt điểm qua những lễ hội đặc trưng của xứ sở…

Visa Nhật “thần tốc” cần chuẩn bị những gì?

Chuyến du lịch Nhật Bản đang chờ đón bạn đến thăm xứ sở Phù tang đầy hấp dẫn, nhưng việc xin visa Nhật không hề dễ dàng, hoặc sẽ mất nhiều thời gian, có thể…

Khách sạn tại Sapa: Khách sạn U Sapa****

 Lạc Việt trân trọng trọng giới thiệu dịch vụ đăt phòng khách sạn U Sapa tại Hà Nội: 1. Khách sạn U Sapa:  ” Mọi sự cố gắng đều nhằm mục đích khiến cho du…