Du lịch Hàn Quốc mùa thu có cái hay là thời tiết mát mẻ dễ chịu, nhưng cũng không tránh được mệt mỏi nếu hôm ấy bạn đã hoạt động quá năng nổ khi tham quan liên tục nơi này đến nơi khác và nhậu nhẹt tới bến cùng anh em bạn bè cùng đi. Người Hàn Quốc quan niệm khi cơ thể bị nóng bức thì nên “lấy nhiệt trị nhiệt” bằng những món ăn tiêu biểu như Samgyetang (Gà hầm sâm) và Yeonggyebaeksuk (Gà hầm).

Gà hầm nguyên con (loại gà nhỏ) với sâm và nếp được nhồi trong bụng gà, hầm chung với táo tàu, củ tỏi… Đây là món ăn không quá xa lạ với người Việt Nam nói riêng và người Á Đông nói chung; bổ dưỡng và rất được ưa chuộng. Sau “làn sóng Hàn”, việc truyền thông rộng rãi các văn hóa Hàn Quốc thông qua phim ảnh khiến cho món ăn này ngày càng trở nên phổ biến với khách du lịch nước ngoài.

Trong nguyên mẫu gốc dân dã của món gà hầm sâm, người ta không nhét sâm và nếp vào trong bụng gà, mà gà được hầm rồi đưa ra phục vụ dưới dạng lẩu, nhúng với hẹ và nấm, sau khi ăn xong, cuối cùng người ta sẽ phục vụ món cháo nấu với nước lẩu còn lại trong nồi. Món ăn này thường được nấu trong những dịp cả làng cùng làm nông và phục vụ trong giờ ăn trưa nghỉ giữa buồi làm đồng. Ngày nay, cũng có món gà hầm được đơn giản hóa hơn để phục vụ lượng một người ăn, chỉ với gà nửa con hầm với táo tàu, hành lá ăn kèm với cơm.

Món Gà hầm sâm và gà hầm cơ bản là khá giống nhau về vị, chỉ khác ở chỗ Gà hầm sâm là món gà hầm được biến tấu lại, dùng loại gà nhỏ, nhét thêm sâm và nếp và các loại thảo dược vừa với lượng một người ăn, dễ dàng chế biến trong gia đình và được quảng cáo là món ăn bồi bổ sức khỏe và khí huyết. Món gà hầm thích hợp với những nhóm bạn thích vị thanh ngọt của nước lẩu gà , cách ăn theo kiểu rau nhúng lẩu và cháo gà béo béo ngậy ngậy. Quán ăn được các bác lớn tuổi đặc biệt yêu thích, với nước dùng được hầm với 9 loại thảo dược.

Riêng với món gà hầm sâm tại Hàn Quốc, món ăn yêu thích này có giá khá cao ở quận Jungnang (Line 7, ga Sangbong). Ngay trung tâm Seoul bạn có thể đến quán Tosokchon, giá cho mỗi phần là 15,000 won. Địa chỉ 85-1, Chebu-dong, Jongno-gu, Seoul.Bạn có thể đi Subway line 3, đến ga Gyeongbukgung, exit 2, đi bộ 5 phút là tới.

Chuyến du lịch Hàn Quốc 5 ngày 4 đêm khởi hành tháng 10 này, Lạc Việt travel sẽ dành rất nhiều không gian riêng tư cho các cặp đôi được tận hưởng giây phút ngọt ngào trên đất nước “lãng mạn như phim”. Mùa thu tháng 10 càng tuyệt vời hơn bởi đây là lúc Lạc Việt Travel kỉ niệm sinh nhật tuổi 15 – một chặng đường dài lâu đáng nhớ. Lạc Việt Travel xin gửi tặng Quý khách 01 bộ Mỹ phẩm cao cấp Hàn Quốc trị giá 1 triệu đồng khi Quý khách đăng ký tour trước ngày 10/10/2015 qua form ĐĂNG KÝ (nhấn vào ĐĂNG KÝđể điền form). Nhớ tận dụng cơ hội nhé, và đừng quên cùng thưởng thức món gà hầm sâm tuyệt hảo xứ Hàn sau những giờ bên nhau “so hot”.

Nguồn ảnh: Internet